Pirinač je, kao što sigurno već znate, namirnica od koje se prave mnoga ukusna jeftina jela. Nije nimalo čudno što u nekim državama predstavlja temelj ishrane. Brzo se sprema, zdrav je, i može se iskoristiti na milion načina. Možda ste nekad pravili pirinač sa povrćem i piletinom, ali sigurno niste nikad na ovaj način 😉
⚡⚡cena po porciji: oko 160 dinara
Zapečeni pirinač sa povrćem i piletinom je obrok bogatog ukusa. Iako zvuči obično, sa pravim povrćem i začinima on se pretvara u pravi specijalitet! Tajna je u raznovrsnosti, ali i u par sastojaka koje retko ko sprema sa prinčem. Ako niste nikada kombinovali pirinač i tikvice, a vrlo je moguće da niste, ne znate šta propuštate! Srećom, tu sam ja da vam pokažem kako da uvrstite ovaj trik u svoju kolekciju. Uz dodatak sira, supe i mešavine mediteranskih začina, ovaj recept vam brzo može preći u omiljene, tako da pazite se. 🙂
Ako vam sve ovo zvuči primamljivo, nema razloga da ne odvojite par stotina dinara i spremite ovaj jefin, a ukusan ručak. Štaviše, ovo može biti i dobra večera, jer je vrlo lagan obrok. Takođe se može poneti i na posao, jer se lako podgreva u mikrotalasnoj, a pošto je sočno, ne morate da brinete da će se izgubiti kvalitet.
Da ne dužim dalje, evo jednog lepog recepta, sveže iz rerne! ☀️
Zapečeni pirinač sa povrćem i piletinom
Ingredients
- 1 pileće grudi oko 500g
- 1,5 šolja pirinča
- 1 crni luk
- 1 tikvica
- 1 šolja graška
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica italijanske mešavine
- 1 kocka za supu
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika vegete
- 70g kačkavalja narendanog
- so biber
Instructions
- Zagrejte rernu na 220 stepeni. Pirinač stavite u posoljenu ključalu vodu i kuvajte 20ak minuta. Piletinu isecite na tračice i ostavite sa strane. Crni luk i tivkicu isecite na kockice.
- U tiganju na malo ulja propržite crni luk. Kada postane staklast, dodajte mu tikvicu. Začinite solju, biberom, italijanskom mešavinom i belim lukom.
- U vatrostalnu posudu prvo stavite proceđen pirinač, preko povrće i smrznuti grašak, a onda poređajte piletinu.
- U tiganj u kom se pržilo povrće sipajte 500ml vode i ubacite kocku za supu, da proključa. Dodajte pavlaku i izmešajte da se sjedini.
- Prelijte pirinač, povrće i meso mešavinom supe i pavlake. Pospite po vrhu vegetom. Zatvorite vatrostalnu posudu alu folijom i pecite nekih 30 minuta, dok meso ne promeni boju. Nakon toga sklonite alu foliju, pecite još 10 minuta da počne meso da rumeni, a onda preko poređajte kačkavalj, i vratite na još 10 minuta.
Ovo je originalni recept, ali ako vam vreme i budžet dozvoljavaju, u ovaj obrok za sve prilike možete ubaciti šta god želite. Karfiol, praziluk, čak i možda jaja ili testenine. Zaista nema pravila. Ako imate nekih predloga, pitanja ili komentara, uvek mi se možete obratiti.
A sada, za šporet pa u fotelju 🙂
Uživajte!
