⚡⚡cena po porciji: oko 150 dinara
Nisam ljubitelj pohovanih jela, ali ovaj mamin recept se pokazao lepo, pogotovo što nije previše jako, a druge strane svi vole ovakva jednostavna jela koja se brzo spremaju 😊
Piletina sa susamom
Servings: 3 porcije
Ingredients
- 1 pileće grudi oko 400g
- 2 jaja
- 2 kašike pšeničnog brašna
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 80g susama
Instructions
- Otkostite piletinu i isecite na tračice. Najmanje pola sata pre prženja posolite meso i ostavite. Može i duže od pola sata.
- Umutite jaja sa obe vrste brašna i na vrh kašičice soli. Dodajte 1-2 kašike vode ako smesa bude previše gusta.
- U činiju sipajte susam. Piletinu jednu po jednu tračicu uvaljajte prvo u smesu od jaja i brašna, a onda u susam.
- Ređajte u tiganj koji ste zagrejali masti dovoljno da pokrije dno tiganja, na srednje jakoj temperaturi, da ne bi susam krenuo da gori pre nego što se piletina isprži. Pržite s jedne strane 5 minuta, a onda okrenite na drugu i pržite još toliko, dok ne porumeni. Pazite da ne zagori, i vodite računa o temperaturi.
- Služite sa salatom, krompirom, ili nekim lepim hlebom.
