Piletina sa susamom

Piletina sa susamom

⚡⚡cena po porciji: oko 150 dinara

Nisam ljubitelj pohovanih jela, ali ovaj mamin recept se pokazao lepo, pogotovo što nije previše jako, a druge strane svi vole ovakva jednostavna jela koja se brzo spremaju 😊 

Piletina sa susamom

Servings: 3 porcije

Ingredients

  • 1 pileće grudi oko 400g
  • 2 jaja
  • 2 kašike pšeničnog brašna
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 80g susama

Instructions

  • Otkostite piletinu i isecite na tračice. Najmanje pola sata pre prženja posolite meso i ostavite. Može i duže od pola sata.
  • Umutite jaja sa obe vrste brašna i na vrh kašičice soli. Dodajte 1-2 kašike vode ako smesa bude previše gusta.
  • U činiju sipajte susam. Piletinu jednu po jednu tračicu uvaljajte prvo u smesu od jaja i brašna, a onda u susam.
  • Ređajte u tiganj koji ste zagrejali masti dovoljno da pokrije dno tiganja, na srednje jakoj temperaturi, da ne bi susam krenuo da gori pre nego što se piletina isprži. Pržite s jedne strane 5 minuta, a onda okrenite na drugu i pržite još toliko, dok ne porumeni. Pazite da ne zagori, i vodite računa o temperaturi.
  • Služite sa salatom, krompirom, ili nekim lepim hlebom.
Ostavite komentar!