⚡⚡cena po porciji: oko 100 dinara
Ubeđena sam da su čorbe zapravo najbolja hrana, i da bi trebalo da ih jedemo što češće i u što većim količinama! Šta ćeš lepše nego nešto toplo i na kašiku
🙂 Ova čorba će vas oduševiti i poželećete da se često nađe na vašoj trpezi, pogotovo što se mnogo lako pravi i sastojci su lako dostupni. Ide odlično uz pivo!
Čorba od tikvica i mlevenog mesa
Servings: 3 porcije
Ingredients
- 1 crni luk
- 1 srednja tikvica
- 400 g svinjskog mlevenog mesa
- 500 ml soka od paradajza
- 1 šolja makarona
- 2-3 grančice sveže majčine dušice ili sušene ako nemate svežu
- 2-3 grančice svežeg peršuna
- so biber, aleva paprika
Instructions
- Na malo masti propržite iseckan crni luk. Dodajte mu tikvicu isečenu na kockice. Nalijte paradajzom i odmah dodajte meso koje ćete kašikom razdvojiti tako da nema većih komada. Začinite solju, biberom i alevom paprikom.
- Dolivajte po potrebi vodu – šolju ili dve, jer će voda isparavati, a možda volite više čorbasto.
- Kuvajte nekih 30ak minuta da bi se meso skuvalo. Dodajte testeninu i sveže začine i kuvajte još 5-8 minuta dok se testenina ne skuva. Proverite ukus, pa dosolite po potrebi.
