⚡⚡cena po porciji: oko 60 dinara
Brzo posno jelo koje sam spremala kad sam bila baš, baš mala, negde u šestom razredu osnovne škole. Bio je pravi hit u kući za vreme posta. Ja sam ga zvala azijski rižoto, al’ stvarno niđe veze sa Azijom pa sam ga za potrebe recepta prekrstila iako će u našim srcima zauvek ostati azijski rižoto ❤️
Servings: 4 porcije
Ingredients
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 konzerva paradajza u kockicama (ili dva veća sveža paradajza)
- 1,5 šolja pirinča (šolja od 250 ml)
- 200 ml belog vina
- beli luk u prahu
- biozačin ili vegeta
Instructions
- Crni luk iseckajte na kockice. U dubljem tiganju pržite na ulju dok ne postane staklast.
- U luk dodajte celu konzervu paradajza. Prokuvajte zajedno nekih 5 minuta, a onda dodajte pirinač. Pirinač će početi lagano da upija tečnost.
- Nalijte belo vino sobne temperature, uz stalno mešanje da se pirinač ne bi zalepio za tiganj.
- Kada deo vina ispari, dolijte vode. Začinite biozačinom i belim lukom, i kuvajte uz stalno mešanje. Ponavljajte proces dolivanja vode i mešanja dok se pirinač ne skuva. Na kraju dodajte po ukusu još malo biozačina.
