⚡⚡cena po porciji: oko 80 dinara
🍄
Je l’ volite pečurke? Ja onako. Šampinjoni su mi uglavnom bezukusni ili mi se ne sviđaju, osim ako ih ne zamaskiram dobro u nekom sosu. Međutim, bukovače su mi super i rešila sam da ih malo više uključim u ishranu. Jedem ih i samo grilovane na tiganju, i super su. Stoga evo jednog lepog jela koje se brzo i lako sprema. Uživajte!
🍄
Servings: 4 porcije
Ingredients
- 200 g bukovača
- 1,5 šolja pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 praziluk
- 1 šolja kukuruza šećerca
- 200 g spanaća (opciono)
- so, biber
- Za marinadu: 3 kašike ulja, 3 kašike soja sosa, 1 kašika šećera, 1 kašika sirćeta
Instructions
- Bukovače isecite na kocke i marinirajte u činiji tako što ćete sve sastojke za marinadu dobro promešati s bukovačama. Ostavite da odstoji 15 minuta.
- Praziluk i crni luk isecite po želji i pržite na malo ulja neka 3 minuta. Dodajte im bukovače i kukuruz šećerac, i ostavite sve da se krčka.
- Ukoliko stavljate spanać, operite ga i očistite od peteljki. Stavite ga direktno u povrće i poklopite tiganj. Kada spanać bude obaren, promešajte ga sa ostalim sastojcima.
- Probajte pa dodajte soli i bibera po želji.
- Pirinač skuvajte i dodajte ga u povrće. Promešajte sve i ostavite na ugašenoj ringli da se ukusi sjedine.
