🎄Cena za 12 mafina: oko 160 dinara
Zovem ih novogodišnji jer me kombinacija: bundeva, cimet i muskatni orah podseća na ovaj period u godini. 🙂 Mnogo se brzo spremaju pa mogu biti i dobra opcija za doručak. Orasi koji se peku odozgo daju poseban šmek jer su onda mafini i hrskavi. 🎄
Servings: 12 komada
Ingredients
- 2 šolje rendane bundeve
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 2 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 šake oraha
- na vrh kašičice muskatnog oraha
- 1 kašičica cimeta
Instructions
- Bundevu promešati sa šećerom, cimetom i muskatnim orahom. Nakon toga, dodati ulje.
- U posebnoj činiji pomešati brašno i prašak za pecivo. Sjediniti sa smesom s bundevom. Testo će biti jako gusto, ali tako i treba da bude.
- Napuniti filom kalup za mafine. Orahe iseckati i utisnuti ih na vrh svakog mafina.
- Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni nekih 30 minuta. Pustiti mafine da se ohlade pre vađenja iz kalupa.
