⚡⚡cena za 20 komada: oko 75 dinara
Ok, ne mogu da kažem da je ovo najzdravije jelo koje ću sa vama podeliti, ali stvar je u umerenosti 🤣 Ukusne su, hrskave, lepa grickalica kad vam dođu gosti recimo!
Prolećne rolnice
Servings: 20 rolnica
Ingredients
- 5 kora za pitu recimo 1/5 pakovanja kora
- 1 šargarepa
- 1 manje parče praziluka
- 1 crni luk
- 2 pečurke
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašika šećera
- so biber
- 1 kašika brašna
Instructions
- Crni luk, praziluk i kupus isecite na tračice. Šargarepu i pečurke narendajte na krupnije rende.
- U tiganju zagrejte malo ulja i ubacite svo povrće. Pržite dok malo ne omekša, a onda dodajte soja sos, šećer, malo soli i bibera i proverite ukus.
- Pet kora izdvojte i isecite nožem na četvrtine, tako da dobijete kvadrate od kojih ćete praviti rolnice.
- Da bi se rolnice lepo zatvorile, potrebno je napraviti “lepak” od brašna: u šoljici pomešajte kašiku brašna i dve-tri kašike vode, tako da dobijete pastu.
- Rolnice savijajte kao na slikama gore, a u poslednjem koraku, pre nego što ih zatvorite, ivice kore premažite pastom od brašna.
- Dobro zagrejte ulje u maloj šerpi, tako da ima 2 prsta ulja od dna. Pržite svaku rolnicu otprilike minut, dok ne porumeni.
