⚡⚡cena po porciji: oko 60 dinara
Evo jednog posnog klasika u našoj porodici, koji se sprema cele godine, i koji moja mama voli da pravi i kad se posti na vodi, samo bez ulja. Ja sam ovde dodala i začinskog bilja sa terase, koje se može zameniti sušenim začinima.
Danas je Vidovdan, srećan praznik! Znam da je na ribi, ali sačuvajte ovaj recept za sledeću nedelju kad vam ponestane posnih ideja ♥️
Posni sos od pečurki
Servings: 3 porcije
Cost: 60 dinara po porciji
Ingredients
- 400g šampinjona
- 250ml soka od paradajza
- 1 crni luk
- po grančica bosiljka i majčine dušice
- 2 kašike brašna
- so
Instructions
- Pečurke očistite isecite na krupnije listiće.
- Propržite na kockice isceckan crni luk da postane staklast. Odmah mu dodajte pečurke, i nalijte sa šoljicom vode da bi se dinstalo. Pečurke će opustiti vodu, koja treba da ispari skoro u potpunosti pre nego što dodate sok od paradajza. Posolite po ukusu.
- Nalijte paradajzom i ostavite da proključa. U šoljici vode razmutite (150mbrašno tako da razbijete grudvice i onda sipajte u sos da bi se zgusnuo.
- Sklonite sa ringle i dodajte iscepkane bosiljak i majčinu dušicu, i promešajte. Služite sa makaronama ili drugom testeninom po želji, pirinčem ili pireom.
