Ovaj recept je nastao u saradnji sa @keto_ishrana, što znači da nema u sebi ugljenih hidrata 😁 vi već svi znate da nisam zagovornik dijeta, osim toga da treba jesti domaće namirnice i hranu spremljenu kod kuće kad god može, ali ako ste iz tog fazona – zapratite pomenuti profil da dobijete ideje za keto recepte!
Zudle su nudle od tikvica (zucchini noodles), i baš su lagane i lepe kao zamena za pšeničnu testeninu koja može da padne teško na stomak 😊 Postoje ljuštilice koje mogu da se kupe kod Kineza i koje za čas naprave zudle.
Paradajz krem sos sa zudlama
Servings: 3 porcije
Cost: 90 dinara po porciji
Ingredients
- 2 veće tikvice
- 300 ml paradajz soka
- 2 sveža paradajza
- 1 crni luk
- 3-4 čena belog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 5-6 listova svežeg bosiljka
- so biber
Instructions
- Tikvice oljuštite. Pomoću ljuštilice za pravljenje nudli napravite nudle od tikvica i ostavite sa strane.
- Na malo ulja propržite sitno iseckan crni luk i beli luk, pazeći da ne zagori.
- Dodajte svež paradajz isečen na kockice. Nalijte paradajz sokom i kuvajte. Posolite i pobiberite. Ukoliko niste keto, možete staviti kašiku šećera da ublaži kiselost.
- Kada je svež paradajz omekšao, dodajte pavlaku za kuvanje i krčkajte još 10ak minuta.
- Dodajte iscepkan bosiljak i nudle od tikvica i ostavite da malo omekšaju, nekih 5-10 minuta ali ne više, da se ne bi raspale.
