Pečurke očistite isecite na krupnije listiće.

Propržite na kockice isceckan crni luk da postane staklast. Odmah mu dodajte pečurke, i nalijte sa šoljicom vode da bi se dinstalo. Pečurke će opustiti vodu, koja treba da ispari skoro u potpunosti pre nego što dodate sok od paradajza. Posolite po ukusu.

Nalijte paradajzom i ostavite da proključa. U šoljici vode razmutite (150mbrašno tako da razbijete grudvice i onda sipajte u sos da bi se zgusnuo.

Sklonite sa ringle i dodajte iscepkane bosiljak i majčinu dušicu, i promešajte. Služite sa makaronama ili drugom testeninom po želji, pirinčem ili pireom.