pavlova torta sa jagodama

Pavlova torta sa jagodama

⚡⚡cena po parčetu: oko 40 dinara

Ove godine maksimalno koristim jagode 😁Ispostavilo se da je vrlo jednostavno napraviti Pavlovu, iliti voćnu puslicu 🥰 Može da se pravi i sa malinama ili višnjama, a možete je praviti i u čaši, tako što ćete puslicu izlomiti, staviti na dno čase i prekriti filom. Njam!

Nisam uspela da je slikam u nekoj reprezentativnijoj pozi jer smo svi bili željni da je probamo 😁

Pavlova torta sa jagodama

Servings: 12 parčića

Ingredients

  • Puslica:
  • 4 belanca
  • 250g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 čep sirćeta
  • Fil:
  • 200ml slatke pavlake
  • 100g šećera + još 2 kašike za jagode
  • 300g jagoda

Instructions

  • Uključite rernu na 150 stepeni, ili 130 stepeni ako imate ventilaciju u rerni.
  • Mikserom mutite belanca dok ne postanu čvrst šam koji se ne razliva. Dodajte šećer u prahu postepeno dve po dve kašike, miksajući između dodavanja, ukupno 250g grama. Na kraju umiksajte vanilin šećer i sirće.
  • Na pek papiru iscrtajte olovkom krug oko jednog većeg tanjira (24cm). Prespite šam u ovaj krug, i oblikujte ga tako da ivice budu malo višeg nivoa od sredine. Ako ne uspete, nije strašno.
  • Pecite na 150 stepeni nekih 45 minuta. Kada porumeni i vidite da je na nekim mestima počeo da puca, isključite rernu i ostavite unutra dok se ne prohladi.
  • Za fil – dobro rashladite pakovanje slatke pavlake, da bi se lakše umutila. Mutite mikserom dok se ne učvrsti. Nakon toga dodajte 100g šećera, ili malo više, ako volite slađe.
  • Jagode iseckajte na kockice, pospite sa dve kašike šećera u prahu i promešajte.
  • Kada je osnova (puslica) ohlađena, prebacite na postolje vodeći računa na se ne slomi. Filujte prvo pavlakom pa jagodama.
Ostavite komentar!