Uključite rernu na 150 stepeni, ili 130 stepeni ako imate ventilaciju u rerni.
Mikserom mutite belanca dok ne postanu čvrst šam koji se ne razliva. Dodajte šećer u prahu postepeno dve po dve kašike, miksajući između dodavanja, ukupno 250g grama. Na kraju umiksajte vanilin šećer i sirće.
Na pek papiru iscrtajte olovkom krug oko jednog većeg tanjira (24cm). Prespite šam u ovaj krug, i oblikujte ga tako da ivice budu malo višeg nivoa od sredine. Ako ne uspete, nije strašno.
Pecite na 150 stepeni nekih 45 minuta. Kada porumeni i vidite da je na nekim mestima počeo da puca, isključite rernu i ostavite unutra dok se ne prohladi.
Za fil - dobro rashladite pakovanje slatke pavlake, da bi se lakše umutila. Mutite mikserom dok se ne učvrsti. Nakon toga dodajte 100g šećera, ili malo više, ako volite slađe.
Jagode iseckajte na kockice, pospite sa dve kašike šećera u prahu i promešajte.
Kada je osnova (puslica) ohlađena, prebacite na postolje vodeći računa na se ne slomi. Filujte prvo pavlakom pa jagodama.