Musaka sa zeljem i slaninom

⚡⚡ cena po porciji: oko 90 dinara

Da zaokružim ovu celinu spanać-blitva-zelje jednim porodičnim jelom. Sigurna sam da ćete svi uživati!

Servings: 3 porcije

Ingredients

  • 5-6 krompira
  • 300 g zelja
  • 2 čena belog luka
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 100 g slanine
  • 2 jaja
  • 2-3 kašike mleka
  • so, ulje

Instructions

  • Krompir oljuštite, operite i isecite na kolutove.
  • Zelje operite, očistite od žila i stavite da se blanšira na malo vode. Kada se skupi, sipajte malo ulja kako bi se propržilo. Dodajte kiselu pavlaku i sitno isečen beli luk. Posolite. Krčajte nekoliko minuta, a onda sklonite s vatre.
  • Slaninu isecite na tanke šnite, a potom na malo veće kockice.
  • Manju vatrostalnu posudu pouljite i ređajte: red krompira, red slanine (ne treba da prekrije sav krompir), red zelja. Svaki red krompira obavezno posolite. Ponovite sa 3 sloja.
  • Zalijte umućenim jajetom s malo mleka. Pecite poklopljeno ili prekriveno alu-folijom nekih 45 minuta da bi krompir omekšao. Onda otkrijte i pecite još 20 minuta, dok ne porumeni. Prijatno!