⚡⚡ cena po porciji: oko 175 dinara
Sušene vrganje sam otkrila skoro i oduševljena sam ukusom koji daju jelima. Skupi su, to stoji, ali je potrebno staviti vrlo malo da bi se dobio odličan ukus. U ovom slučaju, samo desetak grama će celom sosu dati izuzetno lepu aromu. Ja sam prezadovoljna jelom. 🍄🍄
Servings: 1 porcija
Ingredients
- 10 g suvih vrganja
- 1 šnit slanine
- 100 ml pavlake za kuvanje
- beli luk u prahu, so, biber
Instructions
- Suve vrganje potopite u vrelu vodu da se rehidriraju na nekih 5 minuta. Nekon toga ih procedite i ako ima nekih većih parčića, isecite ih na sitnije.
- Slaninu isecite na kockice i stavite da se proprži bez ulja na zagrejanom tiganju. Njena masnoća će poslužiti umesto ulja.
- Dodajte vrganje i pržite minut-dva, isključite ringlu, a onda dodajte pavlaku za kuvanje i začine po ukusu. Ne morate kuvati dugo, par minuta. Kuvanu testeninu ubacite u tiganj sa sosom i služite toplo.
