⚡⚡cena po porciji: oko 85 dinara
Ovih dana sam iz fazona da potrošimo sve što imamo u kući pre nego što kupimo nove namirnice. Stalno nešto kupujemo i dovlačimo i stavljamo u zamrzivač, a onda ne potrošimo. Zato hoću da smišljam jela na osnovu onoga što imamo u zamrzivaču i špajzu. Evo prvog jela – baš je onako s brda s dola jer je trebalo da iskombinujem bundevu, proso, kuvanu piletinu i još ponešto što sam imala u kući. Ali ispalo je super, pa hoću da s vama podelim recept!❄️❄️
Servings: 2 porcije
Ingredients
- 100 g prosa
- 1 šolja bundeve iseckane na kockice
- 1 glavica crnog luka
- 1 praziluk
- 2 pileća krilca
- 1 deblji šnit slanine
Instructions
- Prelijte proso vodom i kuvajte ga nekih 10 minuta nakon što provri, a onda iscedite vodu te ga ostavite sa strane.
- Stavite pileća krilca da se kuvaju, što možete iskoristiti da napravite i supu. Kada su kuvana, ostavite ih da se malo prohlade i onda skinite meso s kostiju i iseckajte ga.
- Crni luk i praziluk isecite na kockice i stavite ih u tiganj da se prže na malo masti. Dodajte i slaninu isekcanu na kockice i bundevu. Začinite solju, biberom i vegetom po želji. Pržite sve zajedno, uz dodavanje malo vode po potrebi da ne bi zagorelo dok bundeva ne omekša.
- Kada je bundeva omekšala, dodajte proso i piletinu, ali i malo vode da bi se sve zajedno ukrčkalo. Ukoliko je potrebno, dodajte još začina po ukusu. Možete dodati i narendanog parmezana ili drugog sira na kraju.
