⚡⚡cena po porciji: oko 100 dinara
Krem sir od indijskog oraha, ko bi rekao da je to moguće? 😁 Viđala sam to po receptima na instagramu, pa sam odlučila i da sama napravim i upotrebim umesto, recimo, pavlake za kuvanje u receptu koji sledi. Rezultat je fenomenalan!! Krem sir se pravi ovako: jednu šolju sirovog indijskog oraha (100g) stavite u činiju s hladnom vodom i ostavite da se natopi preko noći (10-12 sati). Sutradan vodu prospite, sipajte pola šolje sveže vode i izblendirajte sa 1/4 kašičice soli u blenderu/secku.
Posni sos od pečurki i pavlake
Servings: 2 porcije
Ingredients
- krem sir od 50g indijskog oraha tri kašike
- 300g pečurki šampinjona
- 2 čena belog luka
- 1 kašika soja sosa
- sok od pola limuna
- biber ulje, so
- testenina po ukusu
Instructions
- Pečuke očistite, isecite na tanke listove i stavite u činiju. Prelijte ih sokom od limuna i ostavite (ne preskakati limun!).
- Beli luk očistite i isecite na listiće. Stavite testeninu da se kuva.
- Zagrejte tiganj i dve kašike ulja, sipajte u njega pečurke, začinite biberom i solju i ostavite da se prže dok sva voda ne ispari i ne počnu da budu rumene.
- Dodajte pečurkama beli luk i kratko propržite, a onda odmah sipajte i krem sir od indijskog oraha i soja sos. Promešajte, a onda odmah sipajte jednu šoljicu vode u kojoj se kuva testenina i lepo promešajte. Pržite zajedno 3-4 minuta, dosolite po potrebi.
- Oceđenu testeninu prebacite u tiganj sa sosom, sve promešajte da se sjedini i služite toplo!
