⚡⚡cena za jedan pleh: oko 200 dinara
Gibanicu pravim ređe kad dolaze gosti, recimo za rođendan, a češće kad imamo sir koji treba da se potroši 🤔 zato se ovom prilikom izvinjavam dobroj gibi, koja uvek ispadne super, uvek sve obraduje, zbog toga što joj ne dam malo lepše mesto u kuhinji, od toga da je samo pravim kad treba potrošiti sir 🧀
Gibanica
Servings: 1 pleh
Ingredients
- pola pakovanja kora
- 300g sitnog sira
- 1 šolja jogurta
- 2 jajeta
- pola šolje ulja
- pola praška za pecivo
- kašičica soli
Instructions
- Na radnu površinu prostrite prvo dve kore. Na koru rasporedite mestimično kašiku sitnog sira. Preklopite sledećom korom, rasporedite sir, i taj postupak ponovite dok ne potrošite fil. Biće vam potrebno otprilike pola kora, ali ako želite možete ih i stavljati usput po dve umesto po jednu, i tako potrošiti celo pakovanje kora.
- Kore srolajte u rolat (vidite sliku). Secite rolat na komade debljine dva prsta (kao na slici). U pleh obložen papirom za pečenje ređajte ove “pužiće”.
- Preliv: u činiji umutite dva jajeta. Sipajte jogurt, ulje, prašak za pecivo i so, i sjedinite smesu.
- Prelijte “pužiće” ovom smesom, tako da svaki od njih dobije deo smese.
- Pecite nekih 20ak minuta na 200 stepeni, ili dok ne porumeni lepo.