Pečuke očistite, isecite na tanke listove i stavite u činiju. Prelijte ih sokom od limuna i ostavite (ne preskakati limun!).
Beli luk očistite i isecite na listiće. Stavite testeninu da se kuva.
Zagrejte tiganj i dve kašike ulja, sipajte u njega pečurke, začinite biberom i solju i ostavite da se prže dok sva voda ne ispari i ne počnu da budu rumene.
Dodajte pečurkama beli luk i kratko propržite, a onda odmah sipajte i krem sir od indijskog oraha i soja sos. Promešajte, a onda odmah sipajte jednu šoljicu vode u kojoj se kuva testenina i lepo promešajte. Pržite zajedno 3-4 minuta, dosolite po potrebi.
Oceđenu testeninu prebacite u tiganj sa sosom, sve promešajte da se sjedini i služite toplo!