Vinski gulaš

⚡⚡cena po porciji: oko 100 dinara

Pravo jesenje jelo koje greje iznutra 🍁 Ovaj obrok sam kao mala mnogo puta jela. Bio je redovno služen u mojoj porodici. Kada se krompir lepo ukrčka, celo jelo se zgusti, i zato nemojte žuriti u pripremi!

Servings: 4 porcije

Ingredients

  • 400 g svinjskog buta
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 šargarepe
  • 4 veća krompira
  • 200 ml belog vina
  • so, biber, aleva paprika

Instructions

  • Meso isecite na kockice i u većoj šerpi propržite na masti.
  • Crni luk i šargarepu iseckajte i dodajte kada meso počne da rumeni. Začinite solju i biberom. Nalijte vodu i krčkajte 15 minuta.
  • Krompir isecite na kockice i dodajte u šerpu. Nalijte vodom tako da ogrezne. Poklopite i kuvajte još pola sata dok krompir ne omekša.
  • Kada krompir omekša, dodajte vino i ostavite šerpu otklopljenu da se sve ukrčka još 15 minuta.
  • Još malo začinite solju, biberom i alevom paprikom po ukusu.