posni corbast pasulj

Posni čorbast pasulj

⚡⚡Cena po porciji: oko 50 dinara

Danas spremamo jedan klasik za sezonu jesen/zima!

Posni čorbast pasulj

Servings: 3 porcije

Ingredients

  • 300g pasulja
  • 1 crni luk
  • 1 parče praziluka
  • 1 šargarepa
  • 1 čen belog luka
  • Biber, aleva, so
  • Malo mirođije
  • Peršun svež

Instructions

  • Veče pre oprati i potopiti pasulj u činiji sa vodom, tako da ima viška vode u činiji jer će pasulj upiti vodu.
  • Sutradan pasulj sipati u šerpu, naliti vodom, sačekati da provri, i prvu vodu baciti.
  • Naliti novom vodom i vratiti na ringlu. Iseckan crni luk i šargarepu dodati u pasulj i kuvati dok ne omekša, otprilike sat vremena.
  • U drugoj šerpi na ulju propržiti sitno iseckan praziluk, kašičicu aleve paprile, beli luk, biber, so. Kad se luk prodinsta, preliti pasulj u tu šerpu. Ukoliko želite da pasulj bude ređi, dolijte vodu. Proverite da li je slano i dodati po potrebi soli. Začiniti peršunom i mirođijom.
Ostavite komentar!

Leave a Reply