⚡⚡cena po porciji: oko 70 dinara
Spremala sam ovo danas sebi za ručak, i moram da kažem da sam obletala oko šporeta kao gladna mačka dok se nije skuvalo 😂 Super ukusno i zasitno!
Posna gulaš čorba sa sojinim komadićima
Ingredients
- 100g sojinih komadića kockica
- 500ml soka od paradajza
- 1 manja tikvica
- 1 manja crvena paprika
- 2 glavice luka
- 2 veća krompira
- po 1 kašičica karija, aleve paprike, belog luka u prahu
- so biber, ulje
Instructions
- Sojine komadiće potopite u vodi i stavite da se kuvaju dok ne omekšaju, nekih 10 minuta. Ocedite i ostavite sa strane.
- Isecite sitno crni luk i stavite da se prži na ulju u dubljoj šerpi. Nakon 2 minuta dodajte sojine komadiće da se prže zajedno 5 minuta. Začinite karijem, alevom, belim lukom, biberom i solju, a onda nalijte paradajz sokom i promešajte.
- Šargarepu, papriku, tikvicu i krompir isecite po želji, na veličinu zalogaja. Dodajte sve zajedno u šerpu da se kuva. Nalijte vodom toliko da povrće ogrezne u tečnosti.
- Smanjite temperaturu i kuvajte nekih 45 minuta, dok krompir ne omekša, uz povremeno mešanje i dolivanje vode kada ispari. Dodajte soli i bibera ukoliko je potrebno.
