⚡⚡cena po porciji: oko 70 dinara
Ekstra savet: iako vam može delovati da je pola šolje sojinih ljuspica (50 g) malo, nemojte stavljati više jer one dosta nabubre. Na engleskom se ovo jelo zove “chilli sin carne”, mada možete eksperimentisati sa sastojcima. Umesto soje, stavite sočivo, dodajte i kukuruz…
Servings: 4 porcije
Ingredients
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 konzerva paradajza
- 1 konzerva crvenog pasulja
- 50 g sojinih ljuspica
- 1 kašičica kumina
- 1 kašičica balzamiko sirćeta
- 1/2 kašičice mlevenog čilija ili ljute aleve paprike
- so, biber
Instructions
- Crni luk i šargarepu isecite na kockice i propržite na ulju. Začinite solju, biberom, kuminom i čilijem.
- Dodajte paradajz, i u tiganju ga izgnječite varjačom ukoliko je u komadima. Dodajte oceđeni pasulj i promešajte. Kada provri, dodajte sojine ljuspice i balzamiko sirće. Ostavite da se krčka makar 20 minuta, uz dodavanje vode po potrebi. Soja brzo upije tečnost pa pazite da ne zagori.
- Služite uz kuvani pirinač začinjen peršunom, maslinovim uljem i sokom od limuna. Prijatno!
