Print Recipe

Servings: 4 porcije

Ingredients

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 konzerva paradajza
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 50 g sojinih ljuspica
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica balzamiko sirćeta
  • 1/2 kašičice mlevenog čilija ili ljute aleve paprike
  • so, biber

Instructions

  • Crni luk i šargarepu isecite na kockice i propržite na ulju. Začinite solju, biberom, kuminom i čilijem.
  • Dodajte paradajz, i u tiganju ga izgnječite varjačom ukoliko je u komadima. Dodajte oceđeni pasulj i promešajte. Kada provri, dodajte sojine ljuspice i balzamiko sirće. Ostavite da se krčka makar 20 minuta, uz dodavanje vode po potrebi. Soja brzo upije tečnost pa pazite da ne zagori.
  • Služite uz kuvani pirinač začinjen peršunom, maslinovim uljem i sokom od limuna. Prijatno!