⚡⚡cena po porciji: oko 130 dinara
Rasadila sam bosiljak u dve velike saksije. Kako poraste, tako ga dalje rasađujem i koristim u kuvanju, jer je divna sveža začinska biljka. Uživala sam danas u ovoj salati sa bosiljkom za ručak, i nadam se da ćete joj dati šansu jer je jako ukusna i zasitna!
Servings: 2 porcije
Ingredients
- 200 g zelene boranije
- 200 g brokolija
- 1 konzerva belog pasulja
- 1 glavica crvenog luka
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
Za pesto:
- 1 veza bosiljka (2-3 grančice)
- 1 šaka oraha
- 1 kašičica soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
Instructions
- Zelenu boraniju i brokoli kratko prokuvajte, 3-4 minuta, a onda ih ocedite i stavite pod hladnu vodu da bi se zaustavio proces kuvanja.
- Pasulj iz konzerve procedite od tečnosti.
- Pomešajte boraniju, brokoli, pasulj i crveni luk, i začinite s malo soli i kašičicom sirćeta.
- Sve sastojke za pesto stavite u blender/secko i izmiksajte.
- Povrće i pesto promešajte. Prijatno!
