⚡⚡cena po porciji: oko 130 dinara
Juče sam odledila jedno poveće belo meso i od njega napravila dva ručka – piletinu sa prosom i ovu aromatičnu čorbu. Kako je lepo mirisala kuhinja! Na prvi pogled, cimet može da deluje neobično u čorbi, ali verujte mi, dao joj je pravi orijentalni šmek.
Servings: 3 porcije
Ingredients
- 1/2 pilećih grudi
- 2 šolje barene leblebija
- 1 glavica crnog luka
- 1 limun
- 1 kocka za supu
- 2 šake svežeg spanaća (ili 2 briketa)
- 1/2 kašičice cimeta, 1 kašičica sušenog korijandera, 1 kašičica karija, 1 kašičica sušenog belog luka, so, biber
Instructions
- Crni luk isecite na kockice. Stavite ga da se prži na malo ulja i posolite, a onda dodajte sve začine navedene u sastojcima da se proprže zajedno. Ako vam se učini da će zagoreti, naspite malo vode.
- Dodajte piletinu isečenu na kockice, barene leblebije, pa nalijte sok od jednog limuna. Poklopite i krčkajte uz povremeo mešanje. Nakon 5 minuta nalijte 750 ml vode i ubacite kocku za supu. Ostavite da provri uz povremeno mešanje. Dodajte spanać i kuvajte još 15 minuta.
- Začinite dodatno nekim od preporučenih začina (po ukusu).
