Posna gulaš čorba sa sojinim komadićima

Posna gulaš čorba sa sojinim komadićima

⚡⚡cena po porciji: oko 70 dinara

Spremala sam ovo danas sebi za ručak, i moram da kažem da sam obletala oko šporeta kao gladna mačka dok se nije skuvalo 😂 Super ukusno i zasitno!

Posna gulaš čorba sa sojinim komadićima

Ingredients

  • 100g sojinih komadića kockica
  • 500ml soka od paradajza
  • 1 manja tikvica
  • 1 manja crvena paprika
  • 2 glavice luka
  • 2 veća krompira
  • po 1 kašičica karija, aleve paprike, belog luka u prahu
  • so biber, ulje

Instructions

  • Sojine komadiće potopite u vodi i stavite da se kuvaju dok ne omekšaju, nekih 10 minuta. Ocedite i ostavite sa strane.
  • Isecite sitno crni luk i stavite da se prži na ulju u dubljoj šerpi. Nakon 2 minuta dodajte sojine komadiće da se prže zajedno 5 minuta. Začinite karijem, alevom, belim lukom, biberom i solju, a onda nalijte paradajz sokom i promešajte.
  • Šargarepu, papriku, tikvicu i krompir isecite po želji, na veličinu zalogaja. Dodajte sve zajedno u šerpu da se kuva. Nalijte vodom toliko da povrće ogrezne u tečnosti.
  • Smanjite temperaturu i kuvajte nekih 45 minuta, dok krompir ne omekša, uz povremeno mešanje i dolivanje vode kada ispari. Dodajte soli i bibera ukoliko je potrebno.
Ostavite komentar!