grcke pohovane tikvice

Grčke pohovane tikvice

⚡⚡cena za 10 pljeskavica: oko 90 dinara

Grčki restorančići su mi jedna od omiljenih stvari na celom svetu. Pored toga što je klopa stvarno super, uvek kad razmišljam o njima setim se mora, vina, Mitosa, slatkih plavo-belih stolnjaka, i debelih mački koje ti se šunjaju oko nogu da vide ima li i za njih nešto. 

Danas rekreiramo grčke pohovane tikvice. Spolja su hrskave, unutra sočne i imaju lepu kombinaciju začina! Ovaj recept je postan, ali možete dodati malo mrvljene fete u smesu ako želite da budu još ukusniji.

Grčke pohovane tikvice

Servings: 10 pljeskavica

Ingredients

  • 2 srednje tikvice
  • 1 jaje ili 1 kašika čija semena
  • 1 kašičica sušene nane
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašičica suve mirođije
  • narendana kora jednog limuna
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašika brašna
  • 1 kašika prezli
  • so biber, ulje

Instructions

  • Tikvice narendajte. Posolite ih i ostavite pola sata da se izdvoji tečnost. Nakon toga, tikvice prebacite u gazu ili krpu i dobro iscedite od tečnosti. Važno je da budu što suvlje da se ne bi raspadale pri prženju.
  • Ako koristite čija seme za povezivanje smese, 1 kašiku čije sipajte u šolju, i dodajte 3 kašike vode. Ostavite par minuta da odstoji.
  • U tikvice dodajte sitno seckani beli luk, nanu, peršun i mirođiju, koru limuna, začinite sa još soli i bibera, dodajte jaje ili čiju, 2 kašike brašna i 1 kašiku prezli.
  • U tiganju zagrejte ulje tako da prekrije 1cm od dna. Rukama oblikujte pljeskavice i pržite svaku nekih 2-3 minuta sa obe strane. Smanjite temperaturu ukoliko je potrebno, da ne zagore.
Ostavite komentar!

Leave a Reply