⚡⚡cena po porciji: oko 140 dinara
Koliko jednostavni sastojci, a koliko preukusno! Pogotovo kada imate hleb koji ne znate kako da iskoristite – meni je ostalo malo one fokače koju sam kačila pre neki dan. Ovo vegetarijansko jelo možete služiti kao ceo obrok i sigurna sam da će ga svi voleti 🙂
Zapečene tikvice sa hlebom
Ingredients
- 1 srednja tikvica
- 200g suvog hleba ili pogače
- 2 jajeta
- 100ml mleka
- 100ml pavlake za kuvanje
- 30g rendanog parmezana iz kesice
- 1 čen belog luka
- 1/2 kašičice kumina
- 1 kašičica suvog bosiljka
- so i biber
Instructions
- Iscepkajte hleb/pogaču i ubacite u činiju. Prelijte mlekom i pavlakom i dobro promešajte, a onda ostavite na stranu da se natopi makar 15 minuta.
- Tikvice narendajte na rende za kupus – tako da budu jako tanke pljoske.
- U drugoj činiji pomešajte sitno iseckan beli luk, jaja, kumin, bosiljak i parmezan i začinite sa malo soli i bibera.
- Pomešajte hleb, tikvice, i smesu sa jajima. Blago nauljite vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći, i prespite smesu. Pecite nekih 40 minuta u rerni koju ste prethodno ugrejali na 180 stepeni.