⚡⚡cena po parčetu: 25 dinara
Osvežavajući letnji kolač da što duže zadržimo leto kod nas! Jednostavan, izdašan, a još će vas manje koštati ako imate u zamrzivaču višnje s kojima ne znate šta ćete 😁 Većinu sastojaka možete da kupite u biošopu (puding, vanilin šećer, šlag, griz) i koštaće vas daleko manje nego u supermarketima. Ja sam računala cene iz marketa, tako da može samo da bude jeftinije! Cena za ceo pleh od 24 parčića je 550 dinara 😊
Višnjina rapsodija
Servings: 1 pleh
Ingredients
- 200 g četvrtastog keksa petit ber
- 1/2 kg očišćenih višanja/kupina/borovnica/malina može i iz kompota
- 150 g griza
- 500+250 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 2 kesice vanilin-šećera
- 250 g običnog šećera
- 250 g margarina
- 200 g prah-šećera
- 1 kesica šlaga
Instructions
- Keks poređajte na dno činije (24x38 cm su bile dimenzije činije koju sam ja koristila).
- Pola litra vode pustite da provri pa sklonite s ringle i dodajte griz, obični šećer i višnje, uz stalno mešanje da se griz ne bi zgrudvao. Vratite na vatru 2-3 minuta, a onda odmah izlijte preko keksa.
- Puding rastvorite u 25 0ml mleka s 3 kašike šećera. Ostatak mleka zagrejte do ključanja. Sklonite s vatre i dodajte rastvoren puding. Vratite na ringlu i kuvajte 2-3 minuta uz stalno mešanje, dok se ne zgusne. Ostavite puding da se sasvim ohladi.
- U međuvremenu umutite margarin penasto sa šećerom u prahu. Kada je puding ohlađen, dodajte mu margarin i promešajte. Nanesite žuti fil preko višanja.
- Kolač ukrasite umućenim šlagom (šlag umutite mikserom prema uputstvu s kesice, s dobro rashlađenom vodom).
