⚡⚡cena za 6 štapića: oko 160 dinara
Inspiracija su mi bili posni štapići iz @hlebikifle_ koji su čarobni, pa sam odlučila da ih rekreiram kod kuće. Idu savršeno s tahinijem, mogu se jesti umesto hleba, kao užina, kako god volite.
Servings: 6 štapića
Ingredients
- 500 g brašna (tip 500)
- 200 g maslina
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Instructions
- Brašno u činiji pomešajte sa kvascem, solju i šećerom. Zamesite mlakom vodom tako da testo ne bude previše tvrdo. Uključite rernu na najjače.
- Izbacite testo na brašnjavu radnu površinu i kratko mesite. Napravite pravougaonik i isecite ga na 6 jednakih delova.
- Svaki od 6 delova razvucite u štapić. Masline isecite na kolutiće i utisnite ih u štapiće da budu lepo ušuškane. Prebacite štapiće na pleh obložen pek-papirom. Možete još koju maslinu utisnuti odozgo čisto radi šmeka.
- Štapiće premažite navlaženom četkicom za pecivo da ne bi bili previše brašnjavi.
- Na dno rerne stavite šerpicu s vodom kako bi štapići bili hrskavi. Pecite oko pola sata, dok ne porumene. Prijatno!
