Mafini s bundevom

Written by on in Od 151 do 200, Pite i peciva, Slatkiši

⚡⚡cena za 12 mafina: oko 160 dinara

Sočni mafini s rendanom bundevom koje će voleti i oni koji ne vole bundevu! Glazura na mafinima pravi hrskavu koricu 😊

Print Recipe

Servings: 12 komada

Ingredients

  • Suvi sastojci:
  • 1,5 šolja brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice cimeta i muskantnog oraha
  • 1 vanilin šećer
  • Vlažni sastojci:
  • 2/3 šolje šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1/2 šolje mleka
  • 2 šolje rendane bundeve (350 g)
  • Za glazuru:
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 1/2 kašike mleka
  • na vrh kašičice cimeta

Instructions

  • Pomešajte i sjedinite u jednoj činiji sve suve sastojke. Pomešajte i sjedinite u drugoj činiji sve vlažne sastojke.
  • Vlažne i suve sastojke sjedinite. Ukoliko konzistencija bude mnogo suva, dodajte još malo mleka.
  • Prespite smesu u kalupe za mafine i pecite na 200 stepeni nekih 45 minuta, ili dok ne porumene.
  • Kada se mafini ohlade (nikako ranije da se ne bi raspali), izvadite ih iz kalupa i prelijte glazurom.