⚡⚡cena po porciji: oko 170 dinara
Ovog puta sam pokušala da unapredim kombinaciju začina koje idu u “Kineze” koje pravim kod kuće, i rezultat je bio zadovoljavajući 🙂
Ljuti tofu s nudlama
Servings: 1 porcija
Ingredients
- 3 “gnezda” rezanaca za supu
- 1/2 pakovanja običnog tofua
- 1/2 šolje smrznute boranije
- 1 komad praziluka
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 3cm korena đumbira narendanog
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica čilija u prahu
Instructions
- Testeninu prokuvajte 2-3 minuta, dok ne omekša, ocedite od vode i ostavite po strani.
- U tiganju ili voku propržite na malo ulja tofu isečen na kockice. Posolite. Kada porumeni, izvadite na tanjir.
- U istom tiganju propržite praziluk isečen na kolutove i boraniju, nekih 5 minuta. Napravite mešavinu od začina: u šoljici pomešajte soja sos, sirće, đumbir, šećer i čili u prahu.
- Dodajte testeninu i tofu, prelijte mešavinom začina i dobro promešajte.
