krem corba od praziluka i krompira

Krem čorba od praziluka i krompira

⚡⚡cena po porciji: oko 30 dinara

Pogledala sam svoj profil i videla da je vreme za nešto čorbasto! Merkam ovu krem čorbu već neko vreme. Ne može jednostavnije, ima maltene samo praziluk, krompir i začine, a predivnog je ukusa!

Krem čorba od praziluka i krompira

Ingredients

  • 1 štap praziluka bez zelenih listova, oko 200g
  • 3 krompira srednje veličinine oko 400g
  • 1 čen belog luka
  • 100ml pavlake za kuvanje
  • 1 kocka za supu
  • lovorov list
  • kašičica majčine dušice
  • so biber, ulje

Instructions

  • Kocku za supu skuvajte u 1l vode.
  • Praziluk operite i isecite na kockice. Krompir oljuštite i isecite na komade iste veličine. Beli luk sitno iseckajte.
  • U šerpi zagrejte malo ulja ili masti, i propržite praziluk i beli luk nekih 5-7 minuta, ali smanjite temperaturu da ne bi zagoreo. Dodajte mu krompir i supu, i ondmah začinite solju, biberom, lovorovim listom i majčinom dušicom.
  • Kuvajte dok krompir ne bude mekan, nekih 15ak minuta. Iz supe izvadite lovorov list. Blendirajte štapnim mikserom ili u blenderu tako da postane glatko.
  • Vratite na isključenu ringlu, dodajte pavlaku za kuvanje i ostavite da kratko vri zajedno.
Ostavite komentar!