Posni bolonjeze sos

⚡⚡cena po porciji: oko 50 dinara

Juče sam spremala ovo jelo dok sam u jednoj ruci držala laptop i pričala sa šefom na Skajpu 🤣 Hoću da kažem, mnogo se lako sprema a ja sam se oduševila ukusom, verovatno jer sam bila baš gladna.

Nisam planirala da napravim 4 porcije ali soja mnogo nabubri, pa je samo od 100 grama ispala cela šerpa sosa.

Sojine ljuspice ovde izgledaju kao mleveno meso u originalnom sosu; a ako vam se muskantni orah učini kao previše eksperimentisanja, moram da vam kažem da je baš on taj koji daje odlučujuću notu ovom jelu 😊

Posni bolonjeze sos

Servings: 4 porcije

Ingredients

  • 100g sojinih ljuspica
  • 500ml paradajz soka
  • 1 crni luk
  • 1 kašičica italijanske mešavine začina majčina dušica, origano, žalfija…
  • 1/4 kašičice muskantnog oraha
  • so, biber, ulje
  • 1 pakovanje testenine

Instructions

  • Crni luk iseckajte na sitno i propržite na malo ulja. Dodajte sojine ljuspice i nalijte odmah sa dve čaše vode. Sipajte sav paradajz sok.
  • Začinite svime navedenim i ostavite da se krčka makar 20ak minuta.
  • Služite sa omiljenom testeninom. Kada servirate svaku porciju možete preliti s malo maslinovog ulja da doda na ukusu.
Ostavite komentar!