Crni luk isecite na kockice. Bundevu očistite i isecite na veće kocke. Pripremite supu prema uputstvu.
Crni luk propržite na malo ulja, dok ne postane staklast. Dodajte bundevu i pržite par minuta zajedno. Nalijte supom. Kuvajte 20ak minuta dok bundeva ne omekša potpuno.
Kada je bundeva kuvana, izblendirajte ručnim mikserom, u nutribuletu ili secku. Ja koristim najobičniji Bosch secko. Može se ispasirati i ručno, "onim za pire"
Vratite u šerpu, dolijte pavlaku i promešajte. Potaž je spreman!
Krutoni: Hleb isecite na sitne kockice i propržite u tiganju sa vrlo malo ulja, dok se postane suv i krckav.Služite toplo sa krutonima.