Pripremite patišpanj na sledeći način: u jednoj činiji pomešajte brašno, so i prašak za pecivo.
U drugu činiju sipajte šećer i maslac koji je na sobnoj temperaturi. Mikserom umutite šećer i maslac tako da se sjedine u kremasto stanje. Dodajte im vanilin šećer i umešajte.
U ovu smesu sa puterom dodajte jedno po jedno jaje, povremeno mešajući mikserom. Kada je smesa sjedinjena, dodajte joj 1/3 brašna, pa umešajte. Onda 1/2 mleka, pa umešajte. Tako ponavljajte sa mlekom i brašnom dok ne potrošite oba.
Zagrejte rernu na 190 stepeni. Smesu za patišpanj podelite u tri okrugla pleha veličine 24cm, ili pecite jednu po jednu koru (kao što sam ja uradila, jer nemam tri pleha).
Patišpanj je pečen kada je prešao iz žute u nežno braon boju. Peče se nekih 20 do 30 minuta, i kada ga bocnete čačkalicom, čačkalica bude suva, ne lepi se živo testo za nju.
Ostavite patišpanj da se dobro ohladi pre nego što ga filujete.
Napravite fil na sledeći način: slatku pavlaku, dobro ohlađenu, mutite mikserom dok ne postane čvrsta. Dodajte joj šećer u prahu, vanilin šećer, sir i vajkrem i sjedinite mikserom.
U fil dodajte jagode isečene na kockice ne preterano velikih dimenzija. Kašikom ili špatulom lagano umešajte jagode u fil, tako da se ne izgnječe.
Kada je patišpanj potpuno ohlađen, filujte filom sloj po sloj, i potrudite se da ostavite dovoljno za oko torte. Dekorišite jagodama presečenim na pola.