zito
Print Recipe

Žito

Ingredients

  • 250g pšenice
  • 100g šećera u prahu
  • 100g mlevenih oraha
  • 1/4 kašičice muskantnog oraha

Instructions

  • Pšenicu operite pod mlazovm vode. Ja je stavim u cediljku i tako properem. Stavite pšenicu u dublju šerpu i nalijte vodom da ogrezne makar par cm iznad pšenice. Kuvajte uz povremeno dolivanje vode nekih sat vremena, na srednje jakoj temperaturi.
  • Kada je pšenica omekšala, sklonite sa ringle ostavite je u vodi u kojoj se kuvala još makar sat vremena, dok pšenica ne upije preostalu vodu i zrnca ne popucaju.
  • Prebacite pšenicu u blender i sipajte ostale sastojke. Blendirajte po ukusu - možete izblendirati do pola a ostaviti da bude malo rustično a ne kao kaša.