taljatele sa rikotom i spanacem
Print Recipe

Taljatele sa rikotom i spanaćem

Ingredients

  • 1 kašika rikote
  • 100ml mleka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica brašna
  • 50g spanaća može i smrznuti pa odleđen i dobro oceđen
  • 100g taljatela ili druge testenine
  • so biber, ulje

Instructions

  • Stavite testeninu da se kuva prema uputstvu sa pakovanja.
  • U tiganju na malo ulja propržite beli luk iseckan na tanke kolutove dok ne zamiriše. Sipajte u tiganj mleko i rikotu. Kuvajte zajedno 3-4 minuta, a onda stavite spanać da se spljošti. Začinite solju i biberom.
  • Sos će biti tečan, pa ga polako pospite kašičicom brašna i mešajte da se zgusti.
  • Ubacite kuvanu testeninu u sos i promešajte u tiganju.