Makarone skuvajte po uputstvu sa pakovanja.

U šerpici otopite puter na srednjoj vatri. Dodajte brašno i mešajte dok se brašno ne skupi u nešto što liči na testo. Sipajte mleko postepeno, brzo mešajući žicom za mućenje (ovo je najbolji metod da se ne stvore grudvice u mleku). Začinite solju i biberom po ukusu. Dodajte odmah sitni sir.

Kuvane makarone sipajte u sos. Pre služenja iznad svakog tanjira narendajte malo kačkavalja i služite toplo.