Beli luk, šargarepu i šampinjone oljuštite, očistite i isecite po želji. Đumbir oljuštite i narendajte. Skuvajte supu od kocke. Mladi luk očistite i isecite na komade dužine 2-3cm (i zeleni deo).
U šerpi zagrejte malo ulja i kratko propržite beli luk, vodeći računa da ne zagori. Dodajte đumbir, šargarepu, šampinjone i čili prah i pržite par minuta zajedno, stalno mešajući.
Dodajte piletinu, soja sos, sirće i supu. Kuvajte makar 45 minuta na srednjoj temperaturi, dok se piletina ne skuva. Ukoliko je potrebno, dolivajte vodu s vremena na vreme vode jer će isparavati.
Izvadite piletinu, i iscepkajte/iseckajte je, i vratite u šerpu zajedno sa pirinčem i mladim lukom. Ukoliko više volite gušću čorbu, stavite celu šolju pirinča. Kuvajte dok pirinač ne omekša. Može biti potrebno da dodate još malo vode jer će pirinač upiti, kao i začine po ukusu.