Polu lepinja - polu uštipak se sprema tako što se brašno, u koje ste sipali prašak za pecivo, malo soli i šećera, zamesi sa malo mlake vode, tako da ne bude lepljivo. Lopticu koju dobijete podelite na 4 manje loptice, i rukama istanjite u oblik lepinje. Pržite u tiganju na malo ulja, dok ne porumeni sa obe strane.