Baget iseći koso na tanke kriške. Poređati u pleh, svaku krišku premazati sa malo maslinovog ulja i peći uz pomoć gornjeg grejača nekih 5-10 minuta. Vodite računa da vam ne zagori jer će se vrlo brzo ispeći.
Zagrejte u šerpici vode do ključanja. Ubacite paradajz u vrelu vodu na 30ak sekundi. Izvadite, ostavi da se ohladi, a onda oljuštite. Zbog vrele vode će biti mnogo lakše da se oljušti.
Paradajz iseckajte na sitne kockice, beli luk što sitnije, ako koristite svež bosiljak isto iseckajte. Pomešajte bosiljak, beli luk i paradajz u činiji, začinite maslinovim uljem, balzamikom, solju i biberom.
Možete staviti nadev na hleb odmah, a možete poslužiti i odvojeno, pa da se gosti sami služe i stavljaju nadev po ukusu.