pljeskavice od crnog pasulja
Print Recipe

Pljeskavice od crnog pasulja

Servings: 10 pljeskavica

Ingredients

  • 1 konzerva crnog pasulja 400g
  • 1 tikvica srednje veličine
  • 1 kašika čija semena
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica ljute aleve paprike
  • 1 kašičica soli
  • biber

Instructions

  • Tikvicu narendati, posoliti i ostaviti 10ak minuta, a onda iscediti vodu iz njih.
  • Kašiku čija semena pomešajte sa 3 kašike vode u šoljici i ostavite 15-20 minuta da se pretvori u jaje. 
  • Pasulj ocedite od vode iz konzerve, sipajte u činiju i izgnječite gnječilicom za pire. Dodajte tikvicu, čiju i sve navedene začine, i rukama umesite. 
  • Rukama oblikujte pljeskavice i ređajte ih u pleh postavljen papirom za pečenje. Od ove smese se može napraviti 10 tanjih ili 5 debljih burgera. Prelijte ih uljem (ne preterivati).
  • Pecite 20ak minuta na 200 stepeni. Kada su pečene, ostavite ih da se ohlade pre nego što ih vadite iz pleha, da se ne bi raspale.