Meso prokuvati u vodi i kada je kuvano (nakon 20ak minuta), izvadite da se malo ohladi. Vodu u kojoj se meso kuvalo možete začiniti i napraviti od njega supu.

Crni luk iseckati na kockice, šargarepu na kolutove. Skuvano meso iseckati na kockice.

U tiganju na 3-4 kašike ulja propržiti crni luk nekih 3-4 minuta. Dodati piletinu i šargarepu i pržiti zajedno još 5 minuta.

Sipati pirinač, propržiti par minuta, a onda naliti sa 3 šolje vode. Malo smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuva 20 minuta, dok pirinač ne upije svu vodu.