Karfiol skuvajte u vodi. Kad je kuvan, ocedite ga od vode i prebacite u blender/secko.
U tiganju propržite crni luk na malo ulja. Kada postane staklast, i njega dodajte u blender/secko.
Unutra još dodajte so, biber, soja sos, maslinovo ulje i beli luk. Miksujte i povremeno dodajte mleko dok ne bude glatke konzistencije.
Sve prebacite u tiganj gde ste pržili luk, i kuvajte još 5 minuta uz mešanje, zajedno sa vrganjima koje ste prethodno rehidrirali i iseckali. Služite sa omiljenom pastom. Prijatno!