Suncokret odmerite i saspite u šoljicu. Prelijte ga ključalom vodom i ostavite da odstoji 30 minuta. Nakon toga ocedite vodu, a suncokret preručite u blender ili Nutribulit, nalijte malo vode, najviše pola šoljice, i izmiksajte.
Na malo ulja propržite sitno isečen beli luk, a onda dodajte iseckane pečurke. Ulijte soja sos i ostavite da se krčka 5 minuta.
Prelijte kremom od suncokreta i, po potrebi, dodajte još malo vode u blender kako biste sa zidova sprali ostatak.
Ukrčkajte sve to dok se ne zgusne, a onda sosu dodajte barene makarone. Prijatno!