Jabuka i cimet mafini
Servings: 12 mafina
Ingredients
- 2 jajeta
- 3/4 šolje šećera može i pola ako ne volite slatko
- pola šolje ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- 1,5 šolja brašna
- pola kesice praška za pecivo
- kašičica cimeta
- pola kašičice soli
- veće jabuke iseckane na kockice
Instructions
- Umešati jaja, šećer, ulje i vanilin šećer u jednoj činiji. U drugoj brašno, prašak za pecivo, cimet i so. Obe smese spojiti i dobro promešati.
- U smesu dodati isečene jabuke. Lagano promešati da se sjedini. Može delovati da ima jabuka više nego što treba ali ne brinite, to je ok.
- Sipati u kalup i peći nekih 45 minuta na 180°C, dok ne porumene. Možete proveriti da li je pečeno tako što bocnete čačkalicom i ako bude čista, odnosno ne lepi se testo na nju kad je izvadite, onda je pečeno.
- Bitno: ne vaditi odmah iz kalupa nego ih pustite da se ohlade da se ne bi zalepili i raspali.