Sojine šnicle prelijte vodom i stavite da se kuvaju. Vodu nemojte soliti jer soja brzo upija so pa postaje preslana. Kuvajte šnicle nekih 15 minuta pošto voda provri, dok potpuno ne omekšaju, a onda ih ocedite.
U vatrostalnu posudu ili manji pleh stavite pečurke isečene na krupnije komade, praziluk isečen na kolutove, pečenu papriku koju ste grubo iscepkali, sojine pahuljice i masline.
Dobro posolite, začinite biberom i origanom, zalijte uljem i promešajte. Nalijte sok od paradajza.
Ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 250°C i pecite oko 45 minuta. Prijatno!