Šampinjone očistite i narendajte na rende za kupus. Iscedite sok limuna i njime prelijte šampinjone. Ostavite ih da se mariniraju dok seckate luk i praziluk.
U tiganju na malo vode prodinstajte luk i praziluk. Dodajte šampinjone i soja sos, i krčkajte 5 minuta.
Prelijte sve to tomatelom, začinite solju, biberom i majčinom dušicom. Dodajte dve kašike šećera i kuvajte još 20 minuta.
U šoljici razmutite kašiku brašna s malo hladne vode, i sipajte u sos da se zgusne. Dobro promešajte. Služite s pireom od krompira. Prijatno!