U šerpicu stavite višnje koje su se odledile zajedno sa sokom koji se ocedio iz njih. Sipajte šećer i kuvajte 10 minuta na srednjoj temperaturi. Gustin razmutite u par kašika vode, sipajte u višnje i kuvajte dok se ne zgusne, za šta treba minut-dva.
Lisnato testo ostavite da se odledi. Rastanjite ga oklagijom i prebacite u pleh obložen pek-papirom.
Ivice lisnatog testa blago savijte da fil ne iscuri. Sipajte višnje i razmažite ravnomerno. Opciono: razmutite jaje i premažite ivice testa kako bi bile rumene kad se ispeku.
Pecite u rerni zagrejanoj na 230° 10-15 minuta, dok ne porumeni.
Služite s kuglom sladoleda od vanile, šlagom ili posuto prah-šećerom.